Vizită de documentare practică a studenților de la Ingineria Produselor Alimentare la SC Erbalact SRL Nucet
Studenții programelor de studii Tehnologia și Prelucrarea Produselor Agricole și Controlul și Securitatea Produseor Alimentare au participat în data de 9 iulie 2026 la o vizită de practică desfășurată la SC Erbalact SRL Nucet, unitate cu tradiție în procesarea laptelui și fabricarea produselor lactate din județul Dâmbovița.
Activitatea a avut ca obiectiv consolidarea cunoștințelor teoretice acumulate în cadrul disciplinelor de specialitate și familiarizarea studenților cu procesele tehnologice specifice industriei laptelui.
Pe parcursul vizitei, studenții au avut oportunitatea de a observa fluxul tehnologic complet, de la recepția și controlul calității materiei prime până la procesarea, ambalarea și depozitarea produselor lactate. Specialiștii companiei au prezentat principalele etape ale procesului de fabricație, standardele de igienă și siguranță alimentară aplicate, precum și sistemele moderne de monitorizare a calității implementate în unitate.
De asemenea, participanții au putut afla informații despre cerințele actuale ale pieței produselor lactate, provocările industriei alimentare și oportunitățile de dezvoltare profesională în domeniu. Dialogul cu reprezentanții fabricii a constituit o experiență valoroasă, oferind studenților o perspectivă practică asupra activității desfășurate într-o unitate modernă de procesare a laptelui.
Departamentul de Ingineria Produselor Alimentare apreciază deschiderea și sprijinul acordat de conducerea și personalul SC Erbalact SRL Nucet în organizarea acestei activități și își exprimă recunoștința pentru contribuția la formarea profesională a viitorilor specialiști din industria alimentară.
Astfel de vizite reprezintă o componentă importantă a pregătirii academice, facilitând legătura dintre mediul universitar și cel economic și contribuind la dezvoltarea competențelor practice necesare viitorilor ingineri din industria alimentară.
Mulțumim SC Erbalact SRL Nucet pentru primirea călduroasă și pentru implicarea în susținerea educației și formării profesionale a studenților noștri!
